明星带货、资本热捧,代餐是下一个风口照样智商税?

明星在幼红书带货代餐产品。来源:幼红书截图

中新经纬客户端 11 月 7 日电 ( 闫淑鑫 ) 比来两年,代餐火了。火到什么水平呢?朋友圈被微商刷屏,抖音、幼红书上更是随处可见明星们的带货视频。数据表现,京东 11.11" 开门红 "10 分钟内,代餐奶昔成交额同比大添 20 倍。

不过,消耗者对代餐却是褒贬纷歧。有人极力栽草,说真的靠代餐成功减肥了;有人认为代餐营养单一,永远食用会导致营养不良;也有人称代餐口感太差,很难坚持吃下往。

代餐原形是不是 " 智商税 "?" 代餐减肥法 " 靠谱吗?吾们和几位消耗者、营养行家、业妻子士聊了聊。

吃瘦的照样饿瘦的?

拿首代餐你会想到什么?健身?减肥?

代餐,顾名思义,是指取代片面或通盘正餐的产品。据晓畅,现在市面上常见的代餐可分为两大类别,即日常代餐和功能代餐。

其中,日常代餐主要以替代正餐、便捷饱腹为现在标,如谷物、麦片、饼干、零食等,这类代餐在现在市场上排泄率较高,需求更添大多化;功能代餐则以减肥、塑身等功能性需求为现在标,在细分品类上更添多元,如代餐奶昔、断糖饮食、蛋白能量棒、防弹饮料等。

但是,不知从何时首,代餐被贴上了 " 减肥神器 "" 身材管理利器 " 等标签,倚赖代餐减肥、限制体重好似成为一栽新前卫,掀开一些外交 APP,更是给人一栽 " 半个娱笑圈都在吃代餐 " 的感觉。

电商平台上的代餐产品。来源:淘宝截图

今年夏季,27 岁的莎莎也跟风买了一箱蛋白棒,想尝试所谓的 " 代餐减肥法 ",但只吃了几天她便武断屏舍了。" 口感太差了,饱腹感也没那么强,一餐只吃这个很快就饿了,逆而会吃的更多。" 莎莎说。

自然,也有一片面人尝过 " 代餐减肥法 " 的益处。

北京白领肖肖通知中新经纬客户端,她曾经喝代餐粉一个月瘦了 10 斤。" 吾是早餐平常吃,午餐和晚餐喝代餐粉,不吃主食,只搭配着吃一些蔬菜、鸡胸肉等。" 但遗憾的是,恢复平常饮食后,肖肖的体重很快就逆弹了。" 后来吾断了夜宵,每餐减量,不喝奶茶,不喝饮料,同时增补行动量,才又徐徐瘦下来。"

肖肖认为,减肥不克太甚于倚赖代餐,否则很容易像她相通逆弹。

微博网友 @叽叽赋唧唧则称,本身以及身边的朋友都尝试过所谓的 " 代餐减肥法 ",实在有肯定造就," 代餐的饱腹感不如平常食物,但起码不会像节食相通让人望上往没精神、皮肤黑淡。"

不过,在 95 后蛋蛋望来,本身能瘦下来并不十足是由于代餐。" 往年,吾吃了一段时间的代餐饼干,也真的瘦了。但是吾在吃代餐饼干的同时,也请求本身许多东西都只能吃一点点,因而吾觉得吾不是吃瘦的,而是饿瘦的。" 蛋蛋对中新经纬客户端说。

对于 " 代餐减肥法 " 靠不靠谱,网友们也有差别望法:

@菠萝郭: 同公司的一位姐姐在喝代餐粉,一个月一个疗程,4000 多元,然后镇日三顿各一袋,20g,其余都是吃黄瓜之类的。其实吧,吾觉得喝 20g 别的东西也能瘦。

@itservesyouright: 吾有个朋友吃代餐奶昔,一个月肥了五斤。

@za 幼刘雯: 朋友圈里卖代餐粉的微商,说要减到 110 斤,快三年了还没减下往。

@二豆哈哈:代餐的营养太甚于单一,永远食用恐怕会导致营养不良。

食品与营养新闻交流中央科学技术部主任阮光锋批准中新经纬客户端采访时外示,现在市面上的代餐并不具备减肥奏效,那些号称 " 减肥神器 " 的产品,也只是首到协助消耗者节食的作用。

阮光锋曾举例,片面消耗者吃代餐产品之因而能瘦下来,是由于削减了热量摄入,如一袋代餐粉的热量在 200 千卡以下,而吾们一般吃一顿饭的热量为 500-1000 千卡。但这栽减肥手段并不健康:代餐产品大多消化较快。在同样的热量上,平常的饭菜含有许多膳食纤维、脂肪、蛋白质,能够延缓胃排空;而代餐稀奇是代餐粉这栽流食却把胃排空的时间大大压缩了,对于餐后血糖限制专门不幸。

阮光锋认为,减肥的关键在于限制能量收支均衡,增补能量消耗,削减能量摄入,即吾们一般所说的 " 管住嘴,迈开腿 "。

某代餐产品 受访者供图

国内代餐市场 " 疫 " 外爆发

尽管消耗者对代餐褒贬纷歧,但不可否认的是,这一走业正在添速发展。

据丁香大夫数据钻研院通知,中国代餐走业首步较晚,2010 年,维维嚼好嚼 ( SOYJOY ) 上市,算是中国最早一批代餐产品。2015 年,若饭成立,最先在微信经历多筹幼周围售卖产品;同年,棒吧 ( have a good bar ) 成立。彼时,国内代餐产品在功能、形式等方面还较为单一。

2016 年 -2018 年,中国代餐走业进一步发展,野兽生活、超级零、原首厨房等代餐品牌不息涌现,减肥功能也日渐特出。期间,新西兰代餐品牌 Smeal、英国代餐品牌 Huel 相继进入中国市场,带来了 " 瓶装代餐 " 等概念。

2019 年,国内代餐走业迎来爆发,网红代餐品牌 ffit8、WonderLab 均在这一年成立。同年,Keep、康师傅、笑纯等非代餐品牌也宣布进军代餐周围。

资本同样望好代餐的发展。天眼查数据表现,成立于 2019 年 1 月的 WonderLab,截至现在已经累计完善 4 轮融资,投资方包括了 IDG 资本、凯辉基金等多家投资机构。

WonderLab 已经累计完善 4 轮融资。来源:天眼查

在资本市场狂奔的还有王饱饱、ffit8。据天眼查数据,王饱饱的最新融资进程已经走到 B 轮。2020 年 4 月 27 日,王饱饱完善近亿元的 B 轮融资,而这距离上一轮融资仅四个月的时间。

2020 年 7 月,ffit8 也宣布已完善数千万元首轮融资,复星锐正资本领投,幼我投资人著名主办人李静、戴军跟投。

据中新经纬记者不十足统计,仅今年以来,就已有 10 多个代餐品牌获得资本投资,除上述几家品牌外,还包括超级零、鲨鱼菲特等。其中,鲨鱼菲特半年内先后完善了天神轮、A 轮融资,融资金额相符计达 2500 万元人民币。

鲨鱼菲特半年内先后完善了天神轮、A 轮融资。来源:天眼查

" 代餐产品的消耗人群最早只限制于专科行动员、健身人士等,2015 年后,国内代餐市场展现了多层次、多人群的添长,尤其是复活代消耗人群的添入。这片面人群已经把颜值管理、体重管理、健康管理贯穿于日常生活之中,对国内代餐走业的发展首到了很大的推行为用。" 中国食品产业分析师朱丹蓬批准中新经纬客户端采访时外示。

据央视财经报道,现在,代餐走业的出售体量及消耗者人数均有着稳步添长,主要消耗人群已从 90 后变成了 95 后,他们中大片面消耗者每年对代餐的投入金额超过了 3000 元。

战略定位行家、九德定位询问公司创首人徐雄俊对中新经纬客户端外示,与国外相比,中国代餐走业尚属于初级发展阶段,体量还相对较幼," 今年岁首爆发的新冠肺热疫情,让消耗者更添偏重健康,这将进一步推动国内代餐走业的发展。"

ffit8 创首人张清明也曾挑到,正本以为轻体代餐产品要花十年时间才能成为年轻人的日常消耗习气,但经过了疫情的哺育,这暂时间很能够会萎缩到五年,甚至更短。

据欧睿数据,2017 年、2018 年,中国代餐走业市场周围别离为 57.34 亿元、62.96 亿元,而 2020 年,该走业市场周围将超过 100 亿元。

乱象丛生,亟需监管

国内代餐走业百亿市场周围背后,暗藏着不少题目。

比如营养成分单一、营养成分标注不明。中国营养学会曾在《代餐食品》 整体标准中提出,永远食用代餐的人群,每日需最矮摄入能量 800kcal、蛋白质 50g,另包括维生素 A、维生素 D、叶酸、钙等 19 栽营养素。

《代餐食品》 整体标准截图

不过,中新经纬记者在一著名代餐品牌的产品成分外中望到,差别口味的代餐奶昔,能量值均不及 300kcal/ 瓶,此外也未清晰标注产品含有多少栽营养素及每栽营养素的含量,消耗者无法从中获知产品的详细营养成分。不过,该产品却宣称," 一瓶代一餐,哪餐都能够代 "。

某著名代餐品牌产品成分外。来源:淘宝

阮光锋通知中新经纬客户端,从营养学的角度,全营养配方的代餐产品是能够替代正餐的,不过必要科学配比,清淡企业很难做到,尤其是一些幼企业。

必要仔细的是,国内代餐走业存在的题目远不止这些。据安徽卫视此前报道,浙江一位女大门生幼宋身高 165 厘米,体重不到 60 公斤,因认为本身不足苗条,就经历微商购买了代餐粉和代餐饼干。食用半个月之后,幼宋不息展现腹胀等不适逆答,被上海一家三甲医院确诊为肝幼静脉闭塞,很能够会进一步导致肝脏枯竭。后来病情凶化,展现多器官枯竭症状,最后进走了肝移植。

深圳市消耗者委员会也曾挑示,因从微商购买的代餐粉中含有违禁药品盐酸西布弯明,有消耗者食用后展现腹胀、肝脏疼痛等不良逆答。

有行家指出,现在市场上有片面代餐产品是 " 三无产品 ",未标注成分、未标明出产地,也异国经过规范的临床验证。浙大一院肝胆胰外科主任医师沈岩在批准媒体采访时外示,消耗者无从得知这些产品增补了哪些成分,有些代餐产品能够违规增补导致腹泻、影响胃肠道功能的药物,如盐酸西布弯明、酚酞、利尿剂甚至毒品安非他命等,倘若永远食用,能够会对胃肠道、肝脏、肾脏等器官产生副作用。

" 上述题目是现在整个代餐走业的痛点以及难点。代餐在国内崛首以后,还未有响答的国标、规范等对其进走收敛,以至于消耗者在选择代餐产品时,存在主要的新闻偏差称题目。" 朱丹蓬外示。

丁香大夫数据钻研院在通知中也挑到,异国清晰的国家标准是现在代餐走业的胁迫之一。通知指出,现在市场对于代餐品类的定义不清晰,存在多、散的情况,大片面代餐品牌都是新兴品牌,消耗者认知还较为暧昧,必要权威界定走业标准,占有品类心智。

中新经纬记者晓畅到,2019 年 11 月 22 日,中国营养学会发布 《代餐食品》 整体标准,该标准自 2020 年 1 月 1 日首正式实走。在此之前,国内尚异国适用于体重限制人群的代餐食品国家标准或整体标准。

" 当走业进入一个成永远后,最先要解决的便是规范化题目,云云才能让整个走业进入专科化、品牌化、资本化、周围化的阶段。因而,尽快出台有关的法律法规及权威性走业标准,是国内代餐走业现在最必要解决的题目之一。" 朱丹蓬称。

此外,徐雄俊认为,除制定走业标准外,头部企业也答以身作则,承担响答的义务,引领整个走业朝着健康、规范的倾向发展。 ( 中新经纬 APP )


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